2022.03.04 うなぎ業界近況 2021年から2022年度シラスウナギ大不漁を背景に 極度の活鰻不足に伴い活鰻相場の高騰、 その他、重油価格高騰による資材等、加工場経費上昇し 鰻蒲焼製品価格高騰しております。 鰻業界VUCAの時代ではありますが当社は安心安全な鰻蒲焼を提供出来るよう努めてまいります。 夏の土用丑の日:7月23日(土)、8月4日(木)になります。 古来より愛される鰻、貴重な鰻を食べて時代に勝つ抵抗力をつけましょう。